倶利伽羅源平の郷埴生口 カフェ＆バー「えんむすび」開店　8月8日 | となみ衛星通信テレビ株式会社

歴史国道の案内休憩施設「倶利伽羅源平の郷埴生口」にカフェバー「えんむすび」がオープンし、地区住民らが集まって試食会が行われた。

この日は、埴生護国八幡宮でカフェバー「えんむすび」店主の谷口龍馬さんが出席して、埴生雅章宮司からお祓いを受けた。

石動駅前でコーヒー豆の焙煎所を開いている谷口さんは、ここ数年、元旦の初詣客に境内でコーヒーを提供していた縁で、埴生宮司と知り合い、石段下の休憩スペースが空いているという情報を得て、念願だったカフェのオープンを決意。店の名前を「えんむすび」とした。

この日は、お祓いのあと、流しそうめんやベーグルサンドが無料でふるまわれ、たくさんの地域住民や子どもたちが開店を祝ったほか試食メニュー以外に、コーヒーやケーキ。夜には国産牛ステーキやコーヒーの香りのするウイスキーなど、バラエティに富んだメニューが販売された。

また、書道家・有澤香風さんの書道パフォーマンスも行われるなど、小矢部に出店してからの常連客らでにぎわった。

カフェバー「えんむすび」の営業は、当面、土曜日のみで、時間は正午から午後９時まで。お昼はベーグルや週替わりパスタ、ハンバーガーなどのランチメニュー、午後２時からはカフェ、６時からはアルコールやおつまみなどを提供する予定。