フォト｜うどんの匠　麵福食堂

富山県西部エリア初となるセルフ形式の薬膳スープ料理「骨湯麻辣湯（コツトウマーラータン）」の提供を開始いたしました。
■ 「骨湯麻辣湯」3つの特徴
1. 濃厚な「骨湯」と漢方の力
長時間煮込んだ濃厚な骨湯に漢方を配合。体の芯から温まり、美肌や健康をサポートします。
2. 40種以上の具材から作る「自分専用」の楽しさ
野菜や肉など40種以上の具材から自由に選び、100g単位（380円）で計算するセルフスタイル。自分好みの栄養バランスで楽しめます。
3. 選べる2つのスープ
本場の辛味を楽しめる「中華風」と、辛味が苦手な方でも安心な、出汁の旨味を活かした「和風」を用意しました。
 

長年この地で暖簾を守り、地元の方々にご贔屓いただいております。 自慢はなんといっても、毎朝店主が丹精込めて打つ手打ちうどん。もちもちとした歯ごたえと、つるりとした喉ごしが身上です。利尻昆布と数種の削り節で丁寧にひいた黄金色の出汁は、創業から変わらぬ、じんわりと体に染み渡るような優しい味わいでございます。昼餉には、うどんに炊き込みご飯や季節の天ぷらを添えた定食もご用意しております。皆様の憩いの場として、またご旅行で南砺市へお立ち寄りの際には、旅の疲れを癒す一杯として、どうぞお気軽にお立ち寄りください。