ごちそう城端プロジェクト　１０月２０日 | となみ衛星通信テレビ株式会社

城端出身の俳優・池田航さんが、特産品を使ったメニュー開発をアドバイスする「ごちそう城端プロジェクト」が城端地域でおこなわれている。

これは、城端地域活性化協議会が、地域特産品の価値を高め、ＰＲにつなげようと企画した。

今回、池田航さんが考案したのは、南砺市特産の「あんぽ柿」と「オリゴ糖」をベースにした調味料「万能ダレ」「ドレッシング」「デザートソース」で、和食、洋食など、町内の様々な店舗で使えるよう工夫されている。

この日は池田さんが７店舗を訪問し、このうち「料理かねしま」では、湯葉ステーキやあんみつにソースをかけて味を確かめ、お店の人と意見を交わした。

また、意見交換会では、今後の方針などを確認したほか、プロジェクトのロゴを池田さんがデザインすることも決まった。

新商品は１２月８日に発表され、年明け以降に各店舗で販売される予定。