となベジ野菜レシピ集（となベジソング編）発行　２月５日 | となみ衛星通信テレビ株式会社

となベジ野菜レシピ集「となベジソング編」が完成し、２月５日にお披露目された。

となベジプロジェクトは、砺波市が推進している取り組み。

この日は、富山の食材を使う創作料理店「旬菜のいぶき　縁空」で「となベジ野菜レシピ集」第６弾のお披露目が行われ、縁空の天野 秀春さんと砺波市健康センターの下保 美沙希さん、藤田 みゆさんがレシピの内容を紹介した。

今回は、市内の園児が書いた詩をヒントに誕生した「レッツ！となベジ！」の歌詞に登場する食材を使い、砺波市内の飲食店が考案したレシピ８品を掲載している。

お披露目会が行われた「縁空」では、店主の天野さんが考案したレシピ「塩気をきかせた茹で上げブロッコリー」が紹介された。

となベジ野菜レシピ集「となベジソング編」は、３０００部作成され、市内の道の駅やスーパーなどで配布される。