鮎給食　6月2日 | となみ衛星通信テレビ株式会社

砺波市内４つの中学校の３年生が、給食で地元特産の庄川鮎を味わった。

６月１日の「鮎の日」に合わせた庄川鮎給食は、となみブランドに認定されている「庄川鮎」の魅力を知ってもらおうと、鮎料理専門店「鮎や」を経営する山田商事が３年前から行っている。

般若中学校では、ホールに集まった３年生３５人に、炭火焼きされた塩焼きが配膳された。

生徒らは、鮎やの山田匡輔支配人から「まずは鮎を頭からガブリと食べてください」と勧められると、一斉に鮎を口に運び、その「姿・味・香りのよさ」から「清流の女王」とも呼ばれる香り高い初夏の味を堪能した。

余った鮎は、じゃんけんによる争奪戦が行われるほどの人気ぶりで、２匹目の鮎をゲットした生徒は、さっそく鮎を頬張り、その美味しさに笑顔を見せていた

山田支配人は「今年は鮎の生育は順調。中学生の皆さんには、今日の味を忘れず、多くの人に庄川の清涼育ちの鮎をＰＲしてほしい」と話していた。