【砺波市】砺波で育つオリーブの魅力

2025.02.28

砺波市柳瀬地区の国道359号沿いを車で走っていると、
真っすぐ伸びた木がきれいに並んでいる場所があります。
みなさん、見たことはありますか？実はこれ、オリーブの木なんです。
今回は、そのオリーブを育てているオリーブ楽園となみの方にお話を伺いました。

代表取締役専務　余西孝之さん

平成元年、砺波市とトルコ共和国のヤロバ市が姉妹都市締結をしました。
トルコはチューリップと並んでオリーブでも有名な国です。

令和元年、ヤロバ市を訪問した際に実際にオリーブを見て、
砺波市もオリーブ栽培に適しているのではないかと考えました。
河川敷に近く水はけの良い柳瀬地区の休耕田で、
地元の方の協力をいただきながら令和2年に400本、翌年に710本の苗木を植え、
今では全部で1,110本のオリーブの木を育てています。

拠点施設「オリーブハウス」には直売所やレストランもあるので、ぜひ気軽にお立ち寄りください。

オリーブ畑にて
石黒社長と余西専務

代表取締役社長　石黒英悦さん

オリーブにはポリフェノールが多く含まれています。
ポリフェノールは抗酸化・抗菌作用があり、血圧・コレステロール値の降下や、
免疫機能の活発化、動脈硬化など生活習慣病の予防にも効果があるといわれています。

オリーブ楽園となみでは、自社農園のオリーブの葉で作ったオリーブパウダーを販売しています。
抹茶のようにお湯に溶かすことで、簡単にオリーブ茶を作ることができます。
手軽にポリフェノールを摂取できるため、健康に関心の高い人にも注目されています。
朝起きて、コップ1杯のお湯に小さじ半分ほどのオリーブパウダーを溶かして飲むのが、
私のおすすめの飲み方です。

ほかにも、オリーブを使用した化粧水などたくさんの製品を取り扱っています。
多くの人にオリーブの魅力を知ってもらいたいです。

小豆島からイタリアまで
多彩な食材が揃う

料理長　村田佳則さん

オリーブハウスのカフェでは季節に合わせてさまざまなメニューを提供しています。
どのメニューもスタッフみんなで試行錯誤しながら作り上げています。

一番人気のメニューはハンバーグプレートです。
ハンバーグにはグリーンオリーブなどいろんな種類のオリーブを刻んで混ぜ込んであり、
ソースは季節ごとに違った風味を楽しめます。
オリーブの実を入れたオリジナルの炊き込みご飯や地元の野菜を使った料理も一緒にお楽しみください。

新メニュー・ハンバーグドリア

9月はオリーブ楽園となみで育てているイチヂクを使ったスイーツもおすすめです。
どの料理も心を込めて提供していますので、たくさんの方に立ち寄ってもらえると嬉しいです。

皮ごと食べられる白イチヂク
コナドリアを使用

オリーブハウスにはオリジナル商品、地場野菜・果物のほか、
パスタソースや化粧品など質の良いオリーブ加工品がずらり。
美しいオリーブ畑を眺めながら買い物、ランチ、カフェが楽しめます。

いずれは栽培したオリーブの実から砺波産オリーブオイルの生産を目指したいとのこと。
砺波市の新たな特産品の誕生を楽しみに待ちたいと思います。